Frisse Marokkaanse salade met abrikoos en ras el hanout
Servings: 1
Bereidingstijd: 15min
Moeilijkheid:
Foodcost: € 1.59
Ingrediënten
-
45g Granoliva Houmous Ras el hanout & abrikoos
-
15g Olijfolie
-
10g Citroen
-
75g Sla
-
50g Romeinse slaharten
-
20g Amandelen
-
15g Kikkererweten
-
2g Ras el Hanout
-
15g Rode ui
-
2g Sumak
-
Optioneel: 75g Jmen kaas of gelijke soort (feta)
Bereidingswijze
- Maak een dressing op basis van Granoliva Houmous Ras el hanout en abrikoos, dit in combinatie met olijfolie en citroensap. Zorg dat de consistentie lopend genoeg is en voeg anders meer olijfolie of citroensap toe. Je kan eventueel ook yoghurt gebruiken voor een zachtere dressing.
- Rooster de kikkererwten met wat Ras el Hanout
- Rooster de amandelen
- Snipper de rode ui
- Dresseer een kleurrijk en smaakvol slaatje!
- Optioneel: Brokkel de Jmen kaas fijn, indien geen Jmen is een andere kaas zoals feta zeker ook goed!
- Klaar om te serveren!
- Tip: Je kan dit recept ook met 75g Jmen kaas of gelijke soort (feta) serveren.
Gerelateerde producten
Mezzinas: Houmous Ras el hanout & abrikoos
800g
Een rijke, romige basis van kikkererwten gecombineerd met de warme, aromatische kruiden van Ras el Hanout en de subtiele zoetheid van abrikozen
Mezzinas: Houmous Zough peterselie & koriander
800g
Frisse Midden-Oosterse houmous variant op basis van koriander, peterselie, macedonische groene pepers, knoflook, kardemom en verse kruiden.
Houmous curry
400g
Houmous in oosterse variant met currypoeder; op basis van kikkererwten, sesampasta, knoflook en olie.
Houmous pittig
800g
Pittige variant met chilipeper op basis van kikkererwten, sesampasta, knoflook en olie.
Gerelateerde recepten
Noord-Afrikaanse bulgur salade
Onze bulgursalade brengt de authentieke smaken van Noord-Afrika tot leven. Met de zoete aardappel in de hoofdrol en een vleugje van onze nieuwe Houmous Zough, ontstaat een heerlijke combinatie die doet denken aan de rijke culinaire tradities van de regio. Perfect voor wie een smaakvolle en voedzame lunch zoekt!
Drie dubbele drizzle
Ons broodje falafel is een eerbetoon aan authentieke smaken, geserveerd op traditioneel Turks brood. Dit ambachtelijke brood voegt een rijke, zachte textuur toe, die perfect samengaat met de krokante falafel. We hebben een combinatie gemaakt van iets pittigs, romigs en kruidigs om de zachte smaak van de falafel extra te laten uitkomen. Het resultaat: een echte smaakexplosie in elke hap!
Chlada dip met labneh
In de Arabische keuken staat Chlada voor een eenvoudige, verfrissende salade, en dat idee vormt de basis voor deze knapperige dip met komkommersalade. De frisse smaak van de komkommer combineert prachtig met de romige en kruidige smaken van de labneh.
Libanese salade
Voor deze salade lieten we ons inspireren door de Midden-Oosterse keuken. Een gerecht boordevol smaak en bovendien ook helemaal vegan! Verwen je klanten met dit kleurrijke recept vol smaak, met Granoliva Sweety drops en Granoliva Houmous curry, avocado, jonge spinazie en gehakte walnoot, gedroogde cranberrie, tomaat en abrikoos.