Recepten

Deze Crispy Potatoes met Dukkah kruiden zijn echt verslavend! Serveer ze met romige knoflook-aioli, zough, Babaganoush en drizzle ze rijkelijk met een prachtige roze tahinisaus. Werk af met dukkah kruiden, een Midden-Oosterse smaakmaker met een mengsel van kruiden, noten en specerijen. De crispy potatoes zijn heerlijk geurig en smaken verrukkelijk. Serveer het gerecht als onderdeel van een tapasplank of als sharing dish.

Borani banjan is een van de bekendste gerechten uit Afghanistan en zit boordevol gekruide groenten, zoals aubergine. Serveer ze samen met de heerlijke Muhammara, Labneh en Matbucha van Granoliva en zet zo een echte smaakbom op tafel. Heerlijk als sharing dish met wat Libanees brood om te dippen.

Deze Midden-Oosterse tapasplank neemt je mee op een culinaire reis vol geuren, kleuren en rijke tradities. Deze plank combineert een verfijnde selectie van authentieke gerechten en dips, ideaal om samen te delen in een warme, ongedwongen sfeer. De crispy potatoes met dukkah kruiden vormen een knapperige blikvanger, heerlijk in combinatie met romige knoflook-aioli, zhoug en een roze tahinidrizzle. Daarnaast zorgen de sizzled dolmades met zough-houmous dip en de krokante sigara böreği voor een perfecte balans tussen fris, kruidig en hartig.

Deze Laffa brengt de rijke smaken van het Midden-Oosten samen in één gerecht uit het vuistje. Malse lamsrump, gemarineerd met zwarte limoen, komijn en Aleppo chili, wordt gegrild en geserveerd op zacht, warm laffabrood met hierop een bodem van de zoete Houmous Gekarameliseerde ui. De frisse sumac-uien, aromatische kruiden en romige Labneh-yoghurtdip zorgen voor en verfijnd samenspel van hartig, fris en kruidig. Een onweerstaanbare streetfoodklassieker met een moderne, smaakvolle twist.

Onze mezze plank biedt een smaakvolle reis door de Mediterrane en Noord-Afrikaanse keuken, perfect voor een borrel of diner in een ongedwongen sfeer. Deze plank bevat sappige keftaballetjes, die gemakkelijk vooraf te bereiden zijn en heerlijk combineren met een frisse Labneh-yoghurtdip. Daarnaast biedt de knapperige Marokkaanse briwat, geserveerd met een pittige salsa, een authentieke smaakbeleving die onmisbaar is voor liefhebbers van deze keuken.

Deze Midden Oosterse tapas plank serveer je in een mum van tijd aan je klanten. De kleurrijke plank bevat een breed palet aan verrassende nieuwe Oosterse smaken. Ontdek de heerlijke halloumi frietjes, de pittige houmous, olijven, zoete aardappeldip, labneh,... Klaar voor een geweldige smaakbeleving? 

Guacamole en gerookte zalm zijn een match made in heaven. Als je deze vervolgens serveert in een wrap, heb je meteen een originele en verfrissende lunch klaar voor je klanten.

Ze mogen absoluut niet ontbreken op jouw kaart. Een makkelijke & snelle borrelhap die je klanten zeker zullen waarderen. Maak hem bijvoorbeeld met de chili sin carne van Cook & Create en de lekkere dips van Granoliva en iedereen kan van deze hap smullen!

Creëer de heerlijkste broodjes door unieke smaakcombinaties met de Granoliva spreads te combineren. Ontdek al onze serveertips in het recept onderaan.