Mezzinas - a thousand and one mezze -
Discover our newest flavors straight from the Maghreb.
Always more discoveries, more flavors with Granoliva’s latest products! With Mezzinas, Granoliva launches an entirely new category in its range, bringing the versatile and flavorful world of Maghreb cuisine to your business. The name Mezzinas, which combines the words “mezze” and “medina,” not only evokes images of small dishes to share but also the vibrant markets and lively communities that form the heart of many Maghreb cities. Just like the traditional medina is a place where people come together to discover and enjoy scents, colors, and flavors, Mezzinas invites you on a culinary journey through the rich and diverse world of North African and Middle Eastern flavors.
Mezzinas assortment
Mezzinas: Yoghurt dip with mint, lemon, and za’atar - Labneh
800g
A refreshing yogurt dip with a smooth, creamy texture and a subtle blend of mint, lemon zest, and za’atar
Mezzinas: Houmous Ras el Hanout & apricot
800g
A rich, creamy base of chickpeas combined with the warm, aromatic spices of Ras el Hanout and the subtle sweetness of apricots
Mezzinas: Houmous Zough with parsley and coriander
800g
A fresh Middle Eastern-style hummus made with coriander, parsley, Macedonian green peppers, garlic, cardamom, and fresh herbs
Mezzinas: Tomato-pepper salsa - Matbucha
800g
A delicious, spicy salsa made with tomatoes, roasted green and red bell peppers, green jalapeño, lemon zest, garlic, chili pepper, and paprika
Mezzinas: Spicy marinated olives
800g
A rich mix of Greek green pitted olives and pitted Kalamon olives in a spicy marinade of lemon zest, paprika, and chili pepper
Get inspired
Noord-Afrikaanse bulgur salade
Onze bulgursalade brengt de authentieke smaken van Noord-Afrika tot leven. Met de zoete aardappel in de hoofdrol en een vleugje van onze nieuwe Houmous Zough, ontstaat een heerlijke combinatie die doet denken aan de rijke culinaire tradities van de regio. Perfect voor wie een smaakvolle en voedzame lunch zoekt!
Chlada dip met labneh
In de Arabische keuken staat Chlada voor een eenvoudige, verfrissende salade, en dat idee vormt de basis voor deze knapperige dip met komkommersalade. De frisse smaak van de komkommer combineert prachtig met de romige en kruidige smaken van de labneh.
Drie dubbele drizzle
Ons broodje falafel is een eerbetoon aan authentieke smaken, geserveerd op traditioneel Turks brood. Dit ambachtelijke brood voegt een rijke, zachte textuur toe, die perfect samengaat met de krokante falafel. We hebben een combinatie gemaakt van iets pittigs, romigs en kruidigs om de zachte smaak van de falafel extra te laten uitkomen. Het resultaat: een echte smaakexplosie in elke hap!
Frisse Marokkaanse salade met abrikoos en ras el hanout
Deze salade zit boordevol authentieke Noord-Afrikaanse smaken zoals abrikoos, amandel, Jben-kaas en een vleugje Ras el Hanout—allemaal perfect in balans voor een smaakvol geheel. Het gerecht is veelzijdig en kan zowel vegan (zonder kaas) als vegetarisch geserveerd worden. Voor een nog vollere beleving is het ook heerlijk te combineren met een stukje kip of lams. Een echte smaakreis op het bord!
Mezzinas tapas plank
Onze mezze plank biedt een smaakvolle reis door de Mediterrane en Noord-Afrikaanse keuken, perfect voor een borrel of diner in een ongedwongen sfeer. Deze plank bevat sappige keftaballetjes, die gemakkelijk vooraf te bereiden zijn en heerlijk combineren met een frisse Labneh-yoghurtdip. Daarnaast biedt de knapperige Marokkaanse briwat, geserveerd met een pittige salsa, een authentieke smaakbeleving die onmisbaar is voor liefhebbers van deze keuken.
Shakshuka met Matbucha
Shakshuka vindt zijn oorsprong in de Maghreb-regio en heeft inmiddels wereldwijd naam gemaakt. Onze Matbucha-salsa is er perfect voor—met de paprika, tomaat en een vleugje pit al heerlijk in balans. Simpel te bereiden en bomvol smaak!
