Recettes

Notre salade de boulgour donne vie aux saveurs authentiques de l’Afrique du Nord. Avec la patate douce et une touche de notre nouveau Houmous Zough, elle crée une délicieuse combinaison qui rappelle les riches traditions culinaires de la région. Parfait pour ceux qui recherchent un déjeuner savoureux et nutritif !

Notre sandwich aux falafels est un hommage aux saveurs authentiques, servi sur du pain turc traditionnel. Ce pain artisanal apporte une texture riche et moelleuse qui se marie parfaitement avec les falafels croustillants. Nous avons combiné quelque chose d’épicé, de crémeux et de piquant pour ajouter à la saveur douce des falafels. Résultat : une véritable explosion de goût à chaque bouchée !

Cette salade regorge de saveurs nord-africaines authentiques comme l’abricot, l’amande, le fromage Jben et une touche de Ras el Hanout, le tout parfaitement équilibré pour un ensemble savoureux. Ce plat est polyvalent et peut être servi végane (sans fromage) ou végétarien. Pour une expérience encore plus complète, il est également délicieux accompagné d’un morceau de poulet ou d’agneau. Un véritable voyage gustatif dans l’assiette !

La shakshuka est originaire de la région du Maghreb et s’est depuis fait un nom dans le monde entier. Notre salsa Matbucha s’y prête parfaitement, avec le paprika, la tomate et un soupçon d’épices déjà délicieusement équilibrés. Simple à préparer et pleine de saveurs !

Servez un véritable classique italien avec une touche de fantaisie : une pinsa richement décorée et entièrement végane ! Cette création savoureuse est garnie de cœurs d’artichauts marinés, de tomates cerises semi-séchées, d’olives coupées en deux et de feuilles de basilic frais. Une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures pour une expérience italienne authentique, le tout à base de plantes !

Notre houmous se marie parfaitement avec des ingrédients chauds. La Bruschetta tomate apporte une touche de fraîcheur et une belle couleur à l'assiette !

Le chili con carne en tacos forme une combinaison irrésistible. Ajoutez-y de l'aïoli et de la guacamole, et vous obtenez une version savoureuse et surprenante d'un classique. Servez-les dans des tacos croustillants pour un repas unique et savoureux que vos clients apprécieront à coup sûr.

La gaufre de betterave rouge avec côtes de porc et dip de patate douce est un plat salé surprenant avec une touche colorée. Les côtes de porc croustillantes sont associées à une gaufre légère à la betterave rouge et à un dip onctueux de patate douce. La mayonnaise à la truffe apporte une saveur raffinée, tandis que les Sweety Drops et le cresson offrent un équilibre frais et légèrement acidulé. Une création originale et savoureuse, parfaite pour un déjeuner spécial ou une bouchée apéritive.

Le double burger croquant au houmous curry est un burger savoureux composé de deux couches de schnitzel de poulet croustillant, de pains briochés et d’un houmous curry onctueux avec des rondelles d’oignon. La brioche légère est légèrement toastée, tandis que les schnitzels de poulet sont dorés à la perfection. Le tout est monté en double couche et garni de cresson et de tomates cerises fraîches. Une version épicée et croustillante du classique burger au poulet.