Recettes
Houmous avec pommes de terre grenaille & Bruschetta tomate
Notre houmous se marie parfaitement avec des ingrédients chauds. La Bruschetta tomate apporte une touche de fraîcheur et une belle couleur à l'assiette !
Chili con carne tacos avec aioli et guacamole
Le chili con carne en tacos forme une combinaison irrésistible. Ajoutez-y de l'aïoli et de la guacamole, et vous obtenez une version savoureuse et surprenante d'un classique. Servez-les dans des tacos croustillants pour un repas unique et savoureux que vos clients apprécieront à coup sûr.
Salade de quinoa fraiche avec des artichauts et des tomates
Cette salade de quinoa fraîche combine les saveurs riches des cœurs d'artichauts, des tomates juteuses et du quinoa nourrissant. Le plat est léger, sain et parfait en tant que déjeuner ou accompagnement.
Perles de couscous à l'orientale
Savourez un bol de couscous perlé frais et coloré avec une touche orientale ! Combiné avec des poivrons grillés, des olives, des haricots rouges et de la mâche, et assaisonné d'une vinaigrette aromatique à base d'huile d'olive, de coriandre et de Raz-el-Hanout. Parfait pour un repas sain et savoureux, plein de textures et d'influences exotiques.
Vegan falafel
La Vegan Falafel Surprise est un délicieux et nourrissant bowl, rempli d'un mélange de perles de couscous et de quinoa, assaisonné de coriandre et de menthe fraîches. Les aubergines grillées, les cœurs d'artichauts et le houmous viennent compléter cette combinaison savoureuse, tandis que les falafels croquants apportent une texture agréable. Parfait pour un repas végétal, riche en protéines.
Burger à l'aïoli
Le burger à l'aïoli se compose d'un (burger végétal) sur un pain multi-grains, tartiné d'aïoli. Le burger est ensuite garni de courgettes grillées, de mélange de poivrons et de cresson de moutarde pour ajouter encore plus de saveur et de texture. Un repas délicieux et simple avec des influences méditerranéennes.
Risotto depeautre ai porcini
La Risotto d’épeautre aux cèpes est un plat nourrissant préparé avec de l’épeautre complet, de l’échalote et de l’ail mijotés, déglacés au vin rouge. L’épeautre est cuit lentement dans un bouillon jusqu’à ce qu’il soit al dente, puis du parmesan, du beurre et du persil frais sont ajoutés pour plus d’onctuosité. Servez avec des cœurs d’artichaut et des petits pois pour un repas riche et savoureux.
Pate penne avec jambon
Les Pesto Penne au jambon sont un plat délicieux et facile à préparer. Des pâtes penne cuites sont mélangées avec une pesto crémeuse et des morceaux de jambon cuit, accompagnés de courgettes grillées et de tomates séchées au soleil. Garnissez de basilic frais et de copeaux de Grana Padano pour encore plus de saveur. Ce plat est également parfait à servir froid, idéal pour un buffet ou un déjeuner.
Sharing couscous avec merguez et orange
Des saucisses merguez juteuses, des oranges, des olives et des poivrons doux farcis de fromage à la crème. Le tout est nappé d’une sauce à l'orange fraîche. Une délicieuse combinaison de saveurs et de textures, idéale à partager !
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