Recettes

Le Meilleur Burger de Poisson : Une combinaison savoureuse de burgers de poisson faits maison à base de quinoa, de poisson blanc et de Ras-el-Hanout, servis sur un pain à hamburger chaud. Garnis de tapenade de tomates, de courgettes grillées, de concombre en dip de légumes, de poivrons piquillos et de basilic pour une touche fraîche. Parfait pour un repas léger avec une touche créative !

Courgette Farcie au Poulet et Freekeh : Un plat composé de courgettes jaunes en forme de boule, farcies d'un mélange de viande hachée de poulet, de tapenade de tomates et de harissa. Servi avec du freekeh aromatique, cuit dans du bouillon de poulet, et fini avec des olives et une sauce épicée à base de bouillon, harissa et jus de citron vert. Ce plat combine des saveurs riches et peut être facilement adapté avec des légumes de saison tels que le poivron ou l'aubergine.

La salade d'été Sweet Bite® est une salade de pâtes fraîche avec du chorizo, du fromage feta, des pignons de pin, des oranges et une vinaigrette à la Sweet Bite® Tapenade. Le plat offre une combinaison de saveurs salées, fraîches et légèrement épicées. Pour une version plus légère, le chorizo peut être remplacé par du poulet. Cette salade est parfaite pour l'été et idéale pour un repas festif ou un déjeuner léger.

Médaillon de cabillaud avec sauce Sweet Bite Coco. Un plat savoureux composé de médaillons de cabillaud cuits à la vapeur, servis avec une sauce crémeuse à base de lait de coco et de tapenade Sweet Bite®. Il est accompagné de riz sauvage cuit dans un bouillon de légumes pour plus de saveur. Un plat simple mais délicieux que vous pouvez également préparer avec de la crème à la place du lait de coco.

Thon Grillé avec Couscous et Tapenade de Poivrons : Ce repas raffiné associe un filet de thon grillé, assaisonné de Ras-el-hanout, servi sur une base de couscous aux 4 céréales et de bimi croquants. Le thon est accompagné d’olives provençales et d’une sauce épicée à base de bouillon de légumes et de pâte tajine citron épicée. Le tout est parfaitement rehaussé de zeste de citron vert et de tahooncress pour une touche de fraîcheur.

Thon Grillé aux Saveurs Orientales est une combinaison raffinée de thon grillé assaisonné de Ras el Hanout, servi sur un lit coloré de courgette, aubergine et quartiers d'agrumes, agrémenté de pignons de pin et d'oignon rouge. Une tapenade fraîche aux agrumes apporte une touche supplémentaire à ce plat estival. Parfait accompagné de chips de betterave, carotte et panais en garniture.

Les pâtes aux agrumes sont un plat frais et savoureux à base de pâtes, de poulet et d'un mélange frais de pamplemousse, d'avocat et de tomates cerises. Elles peuvent être servies aussi bien chaudes que froides, idéales pour un repas léger. Ce plat peut également être ajusté à votre goût avec la tapenade Sweet Bite® pour une touche différente.

Le pain Florida est une délicieuse combinaison de ciabatta garnie de fromage nature onctueux, de carpaccio de saumon, de fleur de sel, de tapenade toscane, d'une demi-tomate séchée et de ciboulette. Une option fraîche et raffinée pour un déjeuner léger.

Le plat Surf & Turf Steak est une combinaison savoureuse de steak de bœuf, tapenade d'olives noires, roquette et tomates semi-séchées. Il est servi avec des frites croustillantes et du sel gros. Ce plat offre une expérience gustative riche et savoureuse, idéale pour un repas copieux. La recette présente un équilibre de saveurs et de textures variées, de la viande juteuse du steak à la fraîcheur de la roquette et des tomates.