Onze recepten

Tri-sateetje met kefta. Dit gerecht combineert gegrilde keftaballetjes met zoete pepers gevuld met roomkaas en komkommerbolletjes op een satéstokje. De kefta wordt gemaakt van lamsgehakt, fijngehakte koriander en munt, garam masala, gedroogde abrikozen, eiwit en paneermeel. Serveer met een frisse yoghurtsaus op smaak gebracht met ciderazijn, munt, peper en zout.

De Broodje Arrabiata is een ciabatta met tonijntapenade, rode ui, rucola en roomkaasgevulde zoete pepers, afgemaakt met een pepermix en een pittige Louisiana Hot Sauce. Perfect voor wie van een hartige bite houdt!

Quinoa met gegrilde kip in het rood. Een kleurrijk gerecht met quinoa gekookt in kippenbouillon, geserveerd met gegrilde kipfilets, een saus van zure room en rode-bietendip, en afgewerkt met schijfjes rode biet, Sweety Drops, aspergetips, en rode bietenchips. De saus wordt verfijnd met balsamico en kruiden. Ideaal voor warme of koude presentatie en kan ook met vis zoals zalm of griet worden bereid.

De Tartelette met Citroen en Sweety Drops is een luchtig dessert met een knapperige bladerdeegbodem gevuld met romige citroenmascarpone en afgetopt met meringue en kleurrijke Sweety Drops. De tartelettes worden gebakken tot goudbruin en vervolgens gevuld met citroencrème en meringue. Perfect voor een frisse en zoete afsluiter van je maaltijd!

Verrassende quiche met zalm. Deze quiche combineert gerookte zalm, halfgedroogde tomaten, en verse kruiden in een krokante bladerdeegbodem. De vulling, gemaakt met eieren en culinaire room, wordt gebakken tot een goudbruine quiche. Serveer een punt met een frisse saus van zure room en Avrugakaviaar. Dit gerecht is zowel warm als koud heerlijk en ideaal voor een feestelijke tafel.

De Panini Tomaat Dijonnais bestaat uit een knapperige panini gevuld met Breydelkoek met mosterdsmaak, smeltmozzarella, halfgedroogde tomaten, rucola en fijngesnipperde ui. Even grillen voor een warme, hartige panini vol smaak.

De Panini Mango Curry wordt gemaakt met een panini of stokbrood, besmeerd met een mix van briecrème en currypasta. Het broodje wordt verder belegd met kipfiletplakjes, verse mango, halfgedroogde tomaatjes en koriander en vervolgens gegrild. Een tropisch tintje voor een smaakvolle lunch!

De Panini Azteca is een smakelijke panini met mozzarella, salsa Azteca, en Breydelkoek naturel, aangevuld met spinazie, gedroogde uisnippers en halfgedroogde tomaatjes. Het geheel wordt gegrild in een panini-grill voor een krokante afwerking. Perfect voor een snel en heerlijk gerecht.

Ontdek het recept voor mediterrane gevulde courgettes. Gegrilde courgettes worden gevuld met tonijntapenade, afgewerkt met parmezaanschilfers, artisjokharten en frisse rucola. Een smakelijke en gezonde schotel die perfect is voor een lichte maaltijd of als bijgerecht.